안녕하세요. 자색당근부림농산입니다.
자색당근을 활용하여 자색당근 피클&양배추를 만들어주신 "에미박"님의 자색당근 요리법을 공개합니다.
재료: 자색당근 3개
촛물: 물 3컵, 설탕 1컵, 레몬식초 1컵, 소금 2.5큰술, 피클링스파이스 1큰술 (컵은 계량컵 기준)
자색당근은 껍질채 사용해야하니 잘 씻어주세요.
준비한 촛물재료중 설탕, 레몬식초, 소금에 잠깐만 끓인 피클링스파이스 1큰술을 넣고 식혀주세요.
소독된 유리 용기에 잘라둔 자색당근을 차곡차곡 넣은 다음에
완전히 식힌 촛물을 넣어주면 자색당근 피클 완성이랍니다^^
자색당근양배추도 자색당근 피클과 마찬가지로 만들면 되고, 냉장고에 일주일 보관후에 드시면 됩니다.
- 자색당근으로 좋은 요리를 만들어주신 "에미박"님 감사합니다. -
색깔 완전 이쁠 듯~
이번에 주문했는데 한번 만들어 봐야 겠어요~
당근피클은 어떤맛일까요~~!! ^^