웰빙채소 자색당근은 아주 가는 채칼을 이용해서 채썰어 줍니다.

어린 잎채소는 찬물에 담갔다가 물기를 쪽 빼서 아삭함을 살려줍니다.

방울토마토는 적당히 잘라냅니다.

달걀은 흰자, 노른자를 분리하여 소금간 없이 팬에 부쳐서 채썰어주고, 크레미(맛살)도 손으로 찢어 둡니다.

훈제오리는 팬에 노릇하게 구운후 키친타올로 기름을 제거한 다음 먹기 좋게 잘라 주세요.

월남쌈 쌀피는 따뜻한 물에 살짝 담갔다가 건져 준비한 재료를 차곡차곡 넣어줍니다.

잘 말아서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

이제 맛있게 드시면 된답니다.

- 자색당근으로 좋은 요리를 만들어주신 "빛날은혜"님 감사합니다. -